如何制作烟熏鸭

2024-10-12 03:23:20

1、鲜鸭去内脏压扁，用盐，姜汁，蒜汁，酱油，孜然粉，花椒粉，米酒腌制二天入味，然后持在通风片10天左右，温度要在5度以下，才能悬挂哦，不然的话会有味道的。

如何制作烟熏鸭

3、铺上垫子

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5、熏制

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7、途中多次翻面

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