猪蹄怎么炖
1、猪蹄冷水下锅煮。

2、放入生姜。

3、料酒。

4、大火煮开打去浮沫。

5、捞出猪蹄洗净备用。

6、起锅烧油。

7、放入冰糖,炒出糖色。

8、炸成紫戏色时放汤调至浅红色。

9、加入猪蹄,翻炒均匀。

10、加入料酒。

11、葱。

12、姜。

13、老抽。

14、汤。

15、桂皮。

16、用大火烧至猪蹄上色后。

17、放入盐。

18、鸡精。

19、收汁。

20、出锅装盘,猪蹄就做好了。

1、猪蹄冷水下锅煮。
2、放入生姜。
3、料酒。
4、大火煮开打去浮沫。
5、捞出猪蹄洗净备用。
6、起锅烧油。
7、放入冰糖,炒出糖色。
8、炸成紫戏色时放汤调至浅红色。
9、加入猪蹄,翻炒均匀。
10、加入料酒。
11、葱。
12、姜。
13、老抽。
14、汤。
15、桂皮。
16、用大火烧至猪蹄上色后。
17、放入盐。
18、鸡精。
19、收汁。
20、出锅装盘,猪蹄就做好了。