1、把苦瓜洗净切薄片.锅里放油放苦瓜片翻炒下加点盐、鸡精直至苦瓜片软
2、把炒好的苦瓜片放在打好鸡蛋的里拌一下打匀
3、锅里在放上油，把苦瓜鸡蛋倒进去煎下
4、煎的差不多了翻一面继续煎
5、差不多了就可以出锅了
