1、红彩椒去蒂去籽，洗净后切成小块。
2、莴笋削皮后洗净，切成薄片备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入莴笋片翻炒3分钟左右放入红彩椒翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
