1、准备两斤的鸡腿改刀。放入锅中。加入20g葱，20g姜。加入30g奥良腌料。20g盐，5克鸡精，20g蚝油。20g料酒。
2、搅拌均匀腌20分钟。沾上20g，淀粉20g，鸡蛋液。20g面包糠。
3、五成油温下锅炸。炸至金黄酥脆捞出即可
