1、青椒，香干，肉，切丝，肉加少许淀粉，料酒，抓均匀，然后三种食材香干，青椒，肉丝按顺序入锅炒至断生
2、葱呛锅，再香干，青椒，肉丝，按顺序入锅
3、加适量生抽，面酱，糖，盐，鸡精，烹入料酒
4、大火收汁
