1、活龙虾用刷子小心洗净
2、锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入
3、20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出。
4、稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。酱汁调配：1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀，上面洒葱花。
