1、蒸好的红薯，趁热剥皮，放凉后捏成泥。
2、用温水化开酵母粉，放入少许白糖搅匀，倒入红薯泥中加面粉和成面团，醒发2个小时。
3、醒好的面团切成小剂子，变成麻花。
4、锅内放入适量油烧开后，放入麻花榨汁金黄，捞出沥油。
