1、1.六斤重的大鲤鱼，处理干净
2、2.用一半即可，斩段
3、3.配料
4、4.油烧热，放葱姜
5、5.放鱼段
6、6.煎一下
7、7.放水，大料，香叶
8、8.大火煮开，小火收汁，放盐，起锅
9、9.开动喽
