1、水中放入盐、糖煮沸。
2、关火，放入杏仁浸泡1小时。
3、捞出沥干水分备用。
4、锅中放入粗盐，炒热。
5、倒入杏仁，不断翻炒。
6、炒至杏仁微黄、变脆。
7、沥去粗盐。
8、放凉后密封保存。
9、这样盐焗杏仁就做好了。
