蓝莓果酱餐包

1、除黄油和蓝什姗拍曾莓果酱外，所有材料放入面包机桶中，顺序：牛奶，蛋黄，细砂糖，盐，高粉，酵母. 选择自定义和面键，15分钟

2、放入软化的黄油，继续和面15分钟

3、和好后，面包机选择发酵功能键，发酵1小时,约2-2.5倍大小

4、取出发酵好的面团，排气后

5、分成均匀的16个面团，静置15分钟

6、取一个面团，擀成一个圆形的面饼，放上适量北极蓝蓝莓果酱

7、像捏包子一样捏起

8、包起来收口朝下

9、依次做好16个面团，放入烤盘进行二发，现在夏天，室温三十几度，所以我直接室温发酵，约40分钟

10、发酵至两倍大后，在表面刷上全蛋液，撒上椰蓉粉

11、放入预热好的烤箱，180度，中层，上下管，30分钟

12、烤好后，取出晾凉，密封保存