1、第一步：切段。苦瓜清洗后去头尾后切成三段。
2、第二步：去籽。用筷子把苦瓜去除苦瓜的籽。
3、第三步：切片。把去籽后的苦瓜段切成片。
4、第四步：浸泡。把苦瓜片浸泡在凉白开水碗里，浸泡30分钟后即可沥干水食用。
