1、泡发木耳，用热水焯下捞出待用
2、胡萝卜切小片用模具压出花朵形状
3、将西蓝花洗净，掰成小朵，用沸水焯烫，捞出沥干水分
4、蒜末爆香后，放入木耳、胡萝卜翻炒几下 ，胡萝卜溶油才能释放更多胡萝卜素
5、然后放入西蓝花，翻炒几下
6、调入生抽、蚝油、鸡精调味
7、大火收汁
