1、干香菇一定要清洗干净，腐竹和香菇分开装盒用凉水泡发
2、香菇控一下水分切片，腐竹斜切成寸段，配菜胡萝卜切成菱形薄
3、起锅油热放入葱炝锅，接着放香菇出香
4、放入腐竹翻炒，加入蚝油
5、加入配菜
6、加入水淀粉，烧开收汁后关火
7、出锅
