1、蔬菜处理装盘备用。
2、碗里打鸡蛋，倒牛奶，筛入低粉，加盐搅拌均匀。
3、热锅，倒油，放蔬菜翻炒，加盐翻炒盛盘。
4、锅热，盛面糊，晃动锅子摊饼，小火放芝士片和蔬菜。
5、中间打鸡蛋，煎熟，折好饼皮，撒黑胡椒。
