在家如何做茄汁大虾才好吃

1、买来的大虾首先从后背切开，去除虾线，有的人说吃的时候去，但是我觉得吃的时候再去虾线比较费事，所以我都是做之前就去掉，顺便减掉大虾的腿。

3、大蒜、香葱、姜片切碎备用。

5、热锅中加油，不必等着油温上来就把腌制好的大虾放进去，小火即可，等大虾两边发红就可以捞出来了。

7、出锅后的大虾，撒上香葱就可以上餐桌了。