1、丝瓜切滚刀块。
2、丝瓜块放清水中泡一下。
3、鲜虾去头尾去壳切块。
4、撒入胡椒粉，水淀粉。倒入料酒。
5、加入盐，蒜切未。
6、油烧热后倒入虾肉煸炒。
7、倒入丝瓜继续煸炒。
8、撒入蒜末搅拌。
9、成品如下。
