1、将鸡翅清洗干净，表面划痕；
2、将鸡翅下锅煎一下、捞出；
3、锅里加入适量的大葱、姜、蒜头、大料炒香；再加入适量的水，煮开；
4、加入适量的老抽、生抽、料酒；加盐和鸡精调味；煮开；
5、将鸡翅下入锅里；
6、一直煮到熟为止。
