1、把虾仁洗净，加少许料酒、盐腌制5分钟，然后加适量淀粉轻轻抓匀
3、然后冲洗干净捞出备用
5、热锅凉油，放入虾仁滑炒
7、锅留底油，炒香葱姜，放入白玉菇翻炒均匀
9、放入配料彩椒，翻炒后，加盐调味
11、旺火，快速翻勺炒匀，即可关火
