1、猪肋排剁成小块，清水洗掉骨头残渣
3、焯过水的排骨看着利索多了
5、倒入排骨翻炒一分钟，倒入适量的料酒去腥
7、翻炒均匀，让每块排骨都能蘸上酱油的颜色
9、两根胡萝卜刮掉外皮，清洗干净
11、用筷子扎一下肉厚的地方，能较轻松地扎透就可以了
13、营养丰富味道香
