1、将准备好的土豆去皮，洗净，切成丝。
2、起锅烧油，油热后，放入一勺蒜末，爆香。
3、放入切好的土豆丝，快速翻炒，炒至半熟。
4、在锅中倒入1勺醋和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
5、这样一盘营养美味的家常炒土豆丝就做好了。
