1、准备好材料
3、开始沸腾
5、面糊放凉到不烫手,把鸡蛋打散,分三次加入,每次都要充分搅拌,知道如图状态,全程用四根筷子搅拌就可以了。筷子提起呈现倒三角状。
7、挤在铺了油纸的烤盘上,要注意间隔距离,因为会膨胀。
9、在泡芙底部用筷子扎一个洞,挤入打好的奶油。