1、虾仁用盐和料酒腌10分钟
2、菠菜洗净，切段备用
3、葱姜蒜切片备用
4、锅中烧油，先将虾倒入锅中炒熟，炒熟后捞出备用
5、再烧油，炒香葱姜蒜，把菠菜下锅炒
6、菠菜变色后，把虾仁倒回锅中，加盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅了
