1、花菜弄成小块，加入凉水放盐泡5分钟，再洗干净控水备用
2、水烧开，加入花菜戳水3分钟即可捞出放入准备好的凉水里
3、戳水过的花菜口感更脆花菜凉透捞出控干水分，不然拌好的花菜会很多水
4、把盐,味精，醋，生抽，花椒油，辣椒油，香油放入花菜搅拌均匀