1、山野芹摘去叶子，洗净，切成段备用。
2、土豆洗净，削皮，切成细条，放在沸水中焯2分钟，捞出沥水。
3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入土豆条翻炒后放入芹菜翻炒3分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后关火出锅。
