1、鸡是买的时候叫人家杀好的，回来后自己再次清理第二遍洗净
2、冷水锅下鸡和姜片
3、盖盖小火慢煮至筷子可以轻易插入即为熟透
4、30分钟后鸡已经熟透，很嫩
5、捞出待凉后斩块即可
6、蘸着酱料吃非常美味
