制作黑米烧卖

1、黑米和糯米适量，清洗干净，放在碗里泡一夜

2、泡过一夜的米拿出来，隔水蒸熟

3、把瘦肉剁碎，放锅里炒熟，撒上点盐即可

4、把蒸熟的黑米糯米与炒熟的肉混在一起，加入一些生抽，搅拌好

5、像包饺子一样把起来，注意不要封口  

6、如不喜欢咸的，可不放瘦   只需把糯米和黑米搅拌加入白糖就好，也可放点红枣 枸杞 葡萄干等等