八街豌豆粉的做法

1、用厨房电子称称取约200g豌豆粉备用。

2、在称取好的豌豆粉中加入500g凉水。

3、用勺子搅拌均匀成浆

4、搅拌完成。

5、加入少许盐，注意不要加太咸，提味就可。

6、另备500g水烧开

7、将调好的豌豆粉浆倒入热水中烹煮，并不停顺时针搅拌。

8、煮制搅拌的的过程中要注意火候，火不要太大，以避免锅底糊太多。因为锅底势必会糊上少许，这是正常情苄念上妒况（搅拌时能感受到，但是不要弄到能闻到焦味哦）不要太大力将底部那层薄薄的刮出来，影响口感味道和外观

9、大概不停小火煮制搅拌10分钟左右，要闻不到生豌豆的气味才算熟哦。然后就将煮好的豌豆糊趁热倒入容器中静置放凉。

10、凉透了的豌豆粉很容易就能倒扣出来了。

11、切开就可以了