怎么做泡椒牛蛙?

1、牛蛙切块，放入白胡椒粉，盐，料酒，淀粉腌制1个小时

2、葱，蒜切末备用

3、油锅烧热，下腌制好的牛蛙，炒至断生

4、油锅烧热，倒入葱和蒜末炒香

5、倒入灯笼泡椒，小米椒，继续来回炒几下

6、放入一勺豆瓣酱继续来回炒

7、倒入牛蛙继续来回炒

8、加半碗水，在加点灯笼泡椒和小米椒的水（提味）煮开后在煮个1,2分钟，勾芡

9、开吃前加点葱末就可以了