1、冬瓜洗净切成厚度差不多的小块
2、豆腐切块备用
3、干虾米或者虾皮，清水泡开去杂物
4、锅里放少许油，油热后下冬瓜翻炒片刻，加入清水烧
5、加入豆腐和虾米小火煮至冬瓜不发白为止，加入少许盐，鸡精调味，即可盛出
6、出锅啦
