胚芽奶酪蔓越莓北海道

1、先做馅料，奶酪加入柠檬汁打发，加入椰丝和蔓越拌混

2、放冰箱冷藏备用

3、A料混合

4、和成团即可，盖保鲜纸冷藏发酵17小时

5、中种撕小块，与B料和成团，

6、加入黄油揉出手膜， 薄如蝉衣的手膜，l like, 细节决定品质

7、静止十分钟，排气，平均分割成三份，滚圆，松驰15分钟

8、各擀成长条，卷起，

9、码上奶酪馅

10、卷起码入土司模

11、发至8.5分满，刷上蛋液

12、预热烤箱，中下层，155度30分钟，10分钟时盖锡纸以防上色重

13、出炉放凉即可，给孩子来份补钙的奶酪北海道吧