1、土豆洗净去皮切滚刀块，洗干净表面淀粉，水开后煮五六分钟左右沥干水分备用～
2、香肠切小丁备用～
3、锅中倒入油下入土豆煎制~
4、直到土豆表面上金黄色，下入蒜末炒香～
5、下入香肠炒香，加入一勺孜然粉或孜然粒、一勺白芝麻、一勺糖、一勺盐、一点罗勒叶或百里香、一点五香粉或辣椒粉拌匀～
6、挤上番茄酱～
