胡萝卜炒香菇怎么做

1、准备材料：盐、油、胡萝卜、香菇。

2、胡萝卜刷洗干净去皮切丝，香菇提前用温水泡发，泡发完成后捞出切丝，炒锅加入适量的油烧热，香菇放入锅里翻炒至金黄色后捞出。

3、锅里添些油，油烧热后倒入胡萝卜丝，快速翻炒过程中油温太高时加入少量水，胡萝卜丝炒至变软，加入香菇，继续翻炒均匀，加入适量盐调味，翻炒均匀，关火起锅装盘。

4、总结如下。