怎样做宫保鸡丁

1、先将洗净的鸡腿去骨，切成肉丁；

3、接下来混合调料汁：取一个小碗，倒入清汤、料酒、老抽、糖，搅拌均匀，待用；

5、接着热锅起油，放干辣椒、少许新鲜的二荆条段、葱白段煸炒爆香；

7、最后倒入鸡丁翻炒，直到酱汁完全裹住鸡丁，再淋少许香醋，撒一把去衣的熟花生米，淋上一点麻油，关火；