四季豆炒火腿肠的做法

1、将四季豆洗涤一下，将边缘的丝择干净，然后切成曲曲的小段粒，火腿准备好放置菜板上。

2、火腿削成块，香葱备入一些，另取红辣椒来适当添味，蒜根据个人所爱放置。

3、待油汁再锅底加热稍时，将葱和干辣椒撒入爆香，出鲜味。小火翻动30来秒。

4、将四季豆搁入锅，炒上些许片刻，再添一些生抽，将所有颗粒都纷纷炒到，出油黄的光色。

5、火腿粒倒入其中，配着四季豆一块匀致的合在一起来炒，谨记，一定要熟嫩，最后渐熟时速放盐，即可盛出盘。

6、盛盘时不要洒漏，鲜香扑鼻而袭，趁热浇在米粒上，孩子也会爱吃的喏。