1、 准趣蚂备好食材料
2、土豆切成丝放入碗中， 打入鸡蛋
3、加哨之改入适总耻量的盐和胡椒粉调味
4、将土豆丝与鸡蛋拌均匀
5、热锅凉油， 倒入拌匀的土豆丝
6、微微煎至定型后翻个面将另一面煎至金黄，撒些小葱末，完工
