1、材料准备大蒜去皮洗净，油辣子、食用盐、酱油、食醋（黑醋）、白芝麻（过油）、白砂糖、鸡精粉、花椒粉、花椒油、香油。
3、炸蒜末起锅，烧油，将提前准备的蒜末放进锅中炸香，炸至金黄色即可，盛出放碗里放凉备用。
