如何蒸鸡蛋羹？
1、牛奶倒入奶锅，加白糖开火热至糖融化，牛奶温热，关火冷却
2、鸡蛋打散，将冷却后的牛奶倒入蛋液中拌匀
3、再加入果酱，反复搅打均匀
4、锅内水烧开，将牛奶蛋液放在蒸架上
5、盖锅盖，大火蒸4~5分钟，待蛋液凝固即可取出
6、果酱点缀在蛋面上，撒上熟玉米粒即成。
1、牛奶倒入奶锅，加白糖开火热至糖融化，牛奶温热，关火冷却
2、鸡蛋打散，将冷却后的牛奶倒入蛋液中拌匀
3、再加入果酱，反复搅打均匀
4、锅内水烧开，将牛奶蛋液放在蒸架上
5、盖锅盖，大火蒸4~5分钟，待蛋液凝固即可取出
6、果酱点缀在蛋面上，撒上熟玉米粒即成。