1、海参去除内脏，清洗干净后沥水切段。
2、西芹摘去叶子，洗净后切成小段备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入海参煸炒1分钟后放入西芹炒3分钟左右。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。
