1、将生菜放入冷水中放入盐泡5分钟洗干净。
2、洗好的生菜切成段。
3、大蒜扒皮切碎备用。
4、生菜段放入盘中放入蒜瓣，加入醋，酱油，盐。
5、锅中放油烧热放入花椒和干辣椒，爆香烧好的热油倒入盘中。
6、盘中最后再加入耗油进行调伴
