1、将菜苔洗净切成沫备用；
2、将姜洗净切成沫备用；
3、在锅中放入适量油；
4、加入切好的姜沫爆香；
5、将切好的菜苔倒入锅中；
6、迅速翻炒一会；
7、加入适量食盐；
8、加入适量鸡精；
9、起锅，美味的菜苔就炒好了。
