怎么做宝宝猪脊骨高汤?

2024-10-12 04:00:37

1、首先猪脊骨和鸡铰汝庳骣爪洗干净浸泡水半个小时以上去血水,接着再洗干净浸泡10分钟看看还有没有血水,如果快速去血水那就是在锅里冷水放入猪脊骨和鸡爪烧开去血水。

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3、一切食材准备好,先放入鸡爪,依次排序放入炖盅里。

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5、小食材依次放入胡萝卜,大葱,洋葱,蒜,海带,香菇,排骨。

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7、半个小时后撇去浮沫以及油,每半个小时都要看下撇去浮沫。

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9、三个小时炖好后,用筷子把材料放碗里,可以自己吃。

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11、目前高汤是这样的,需要网纱漏来撇去浮末以及渣。

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13、留下的高汤还有油,最快的方法就是再煮下,把油去掉。

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15、最后完成了,凉下哦。

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17、盖上,再用保鲜膜包裹。放冰箱冷冻。可以下次做面,熬粥取一块做辅食调味,更加营养又美味。

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