1、用料：澄面90克，玉米淀粉27克，沸水126克，韭菜豆干馅80克
3、水煮沸，一边搅拌一边倒入粉，
5、搓长
7、擀成圆片，放入适量馅料。
9、放入沸水锅中，大火蒸约7分钟左右。
11、出锅，装盘。
