泰式冬阴功串串香

1、首先将竹签洗净，放入开水中烫10分钟，或者直接煮。竹签一定要和养身壶容器高度差不多，如果太长的话，不好盖盖子，如果太短，又容易浸泡到汤汁里面。

2、养身壶中加入适量清水，加入冬阴功酱，倒入适量料酒，开启养生汤模式。

3、这时可以处理食材。将泡发好的海带洗净，切成条状，打结，串在竹签上。

4、将鲜虾挑去虾线，取出头部脏污，洗净串在竹签上。

5、熟鹌鹑蛋剥去蛋壳，也串起来。

6、蘑菇洗净，一切为四，串起来。

7、杏鲍菇洗净，切片，串起来。

8、小豆泡洗净，同样串在竹签上。

9、然后将年糕洗净，切成片状，串起来。年糕不要切的太薄，太容易煮烂了。

10、带冬阴功汤煮开，先下入海带煮5分钟，因为海带比较难煮。

11、然后下入鲜虾，煮3分钟。

12、再下入口蘑和杏鲍菇，煮3分钟。

13、再放入小豆泡。

14、这时可以尝一下汤水的味道，如果觉得淡就加些盐调味。

15、最后下入鹌鹑蛋和年糕，停止养生汤模式，焖2分钟即可。