新鲜牛肝菌怎么处理

1、首先把牛肝菌洗净，根部的地方可以用小刀一点点削一下。

2、将新鲜的牛肝菌切片备用。

3、把葱蒜切片、尖椒和小辣椒切成圈备用。

4、锅中倒油加入葱蒜和小青辣椒爆香。

5、倒入牛肝菌大火翻炒。（炒的时间可以久一点，因为牛肝菌一定一定要炒熟！不然会中毒哦）

6、炒至牛肝菌干瘪的时候在加入尖椒翻炒。

7、加入适量的盐爆炒牛肝菌就完成啦！