千层糕的做法

1、准备好食材

2、将酵母粉2g，30℃清水50ml，静置5分钟，面粉100g，盐2g，搅拌成絮状

3、揉成面团，发酵两小时

4、接着撒面粉适量，抓匀，撒面粉适量，揉至面团光滑

5、擀成薄皮，刷油，盐1g撒匀，对折

6、刷油，撒盐，折出造型

7、最后隔水，大火蒸30分钟

1、准备好食材

酵母粉2g，30℃清水50ml，静置5分钟，面粉100g，盐2g，搅拌成絮状

揉成面团，发酵两小时

撒面粉适量，抓匀，撒面粉适量，揉至面团光滑

擀成薄皮，刷油，盐1g撒匀，对折

刷油，撒盐，折出造型

隔水，大火蒸30分钟