香辣鸡叉的做法
1、鸡叉去油洗净，开水放料洒焯一下鸡叉，捞出控水
2、准备葱姜、花椒大料，冰糖、辣椒面和芝麻。
3、锅烧热，放油炒香调味料。
4、放鸡叉翻炒
5、放生抽和老抽
6、放入冰糖
7、添汤炖20分钟
8、放辣椒面拌均
9、放入芝麻大火收汁
10、炒均出锅
1、鸡叉去油洗净，开水放料洒焯一下鸡叉，捞出控水
2、准备葱姜、花椒大料，冰糖、辣椒面和芝麻。
3、锅烧热，放油炒香调味料。
4、放鸡叉翻炒
5、放生抽和老抽
6、放入冰糖
7、添汤炖20分钟
8、放辣椒面拌均
9、放入芝麻大火收汁
10、炒均出锅