1、提前购买好蛤蜊，务必提前半天以上泡上，放点盐，确保蛤蜊吐沙土，没吐干净的话吃起来可就痛苦了。
2、到了做饭的时候了，换上可以喝的水，准备放入蒸锅辣煮蛤蜊了~
3、将提前准备好的干辣椒和甜面酱适量放入蒸锅中。
4、如图，直接差点进行蒸煮即可。一般蒸锅只需6-7分钟就足以蒸熟了。可以先提前尝一下确认能熟还要注意鲜味不流失。
5、如图，将蒸锅里的汤水全部倒掉。
6、如图，大功告成，由于是蒸锅煮熟的，所以入味十足！
