1、首先将金桔洗净在淡盐水中浸泡15分钟以上，把柠檬用手挤出汁水。
2、泡过的金桔捞出沥干，对半切开去籽，再对半切一下即可，将切好的金桔，冰糖，适量的水倒入干净的锅中。
3、大火烧至水开，水开后转小火慢慢熬，等到金桔板仗有一些软烂的时候加入柠檬汁，继续小火慢熬。
4、熬胆仗至粘稠，金桔透明泉番矿，盛出放凉放入适量蜂蜜即可。
