1、木耳提前泡发，虫草花洗净。
2、虫草花太长的话，拿刀切短一点。
3、鸡肉清洗干净后斩大块。
4、在鸡肉中加入适量料酒，生抽，蚝油，鸡精，淀粉，蒜米，姜丝。
5、把鸡肉跟各种调味料彻底搅拌均匀入味。
6、把清洗干净的虫草花和木耳倒入鸡肉中。
7、锅中加适量水，把鸡肉放入锅中蒸。
8、中火蒸15分钟至鸡肉薯熟透即可。
